不消 手套膜也软fufu的香葱肠仔包

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做了n次的肠仔包 每次做完都满屋飘香 并且 超等 简单 不需要手套膜噢～
By 开心的糖葫芦
用料
主面团 高筋面粉 250g牛奶 120g鸡蛋 1个（带皮60g左右）白糖 10g酵母 3.5g黄油 15g盐 1g顶部配料 葱花（只要绿色部分） 适量番茄酱沙拉酱 适量黑胡椒烤肠 5根

做法步调


1、主面团资料 除盐和黄油外揉成滑腻 的面团

2、黄油室温软化 和盐放一起备用

3、加入黄油和盐揉至扩展阶段

4、盖保鲜膜室温发酵至两倍年夜 （一小时左右）

5、面团取出排气整形 分成六等份 放在刷了油的烤盘上（这样会有脆底） 二次发酵至1.5倍年夜

6、三根香肠对半切开 两根香肠切丁 葱花备用

7、香肠摁在发酵好的面团上

8、挤上沙拉酱和番茄酱

9、撒葱花和香肠丁

10、180℃烤18分钟

11、出炉啦 满屋飘香 要来一口吗
小贴士

Tips： 1.揉面的时候要预留10g牛奶哦 2.温度和时间可依据 自己烤箱情况适当调剂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，年夜 家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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