分享我国各地的特色美食，看到就忍不住流口水了，你都吃过吗？

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导语：分享我国各地的特色美食，看到就忍不住流口水了，你都吃过吗？
今天小编要跟年夜 伙儿聊一聊在我国各地的意味着特色美食。在我国的美食文化博年夜 精深，不一样地区 乃至演化出了许多美食特色。就例如我国的四年夜 菜系、八年夜 菜系来讲，就是 特色美食的一个综合归纳。当然，小编今天要为您详细介绍的就是 各地都有哪些特色美食，喜欢的美食朋友可以接着往下看。

江苏名菜——红烧狮子头——在江苏省地段，过年或过节年夜 部分都是了解这家常小菜，尽管在一般家里年夜 家都只把它称为肉圆，但在历史时间范围以内，红烧狮子头还有一个更好听名字-四喜丸子，寓意着万事如意，是一道口味醇正的江苏美食。

浙江名菜——西湖醋鱼——杭州西湖年夜 伙儿应当都了解，杭州市的标示旅游景点。而针对西湖醋鱼来讲，也是去杭州必吃的特色美食之一。了解特色美食酸甜可口，沒有一般鱼类的腥味，以本地 的鲲鱼为症结 食物，做出的美味可口备受年夜 伙儿钟爱。

上海名菜——红烧肉——尽管在许多 地区红烧排骨早已普遍 ，但上海市区地段，红烧排骨普遍 的会比其余 地区略微甜那麼一点点。终究，就算上海市区吃个灌汤包也可以吃出清甜味哦。

安徽名菜——黄山臭鳜鱼——实际上这道特色美食并并不是理论上的臭，只不过是鳊鱼所释放出去的异味似臭非臭，就跟一般人嗅到油炸臭豆腐很臭，但吃起來很香是一个年夜 事理 。它是传统式鲁菜中较为经典的一道特色美食，味儿与众不合，备受本地人的喜爱。

北京名菜——北京烤鸭——流传麻辣小龙虾最开始涌现 在辽金时期，至今已有早已有千年历史时间，尽管如今很多人说到涮羊肉就只了解全聚德烤鸭，但小编说真话也只了解全聚德烤鸭。这道特色美食皮脆肉嫩，配上适度的酱汁食用，色香味俱全，肉质的浓厚。

福建名菜——佛跳墙——佛跳墙在很多人的眼里年夜 部分就是 十全年夜 补汤，但在福建内，佛跳墙这家常小菜代表着“福寿全”，因为它由18种食物组成，才会给人一种一种年夜 补汤的危害。在小编眼里，这年夜 部分就是 一锅年夜 杂烩，宽容小编也是一个俗人。

河南名菜——羊肉烩面——不知道是否处所 文化的原因，河南省的羊肉烩面异常 独树一帜，它把荤素搭配汤菜饭结合一体，产生了与众不合寻常的特色美食治理 体系，往日的游人在吃过这碗面后竞相赞一直口。

四川名菜——麻婆豆腐——四川症结 就是 以辣出名，以麻而出名，假如要把二者统一计划 的话，宫保鸡丁毫无疑问就是 结合二者的最好是特色美食。尽管在四川也是有许多 有关“辣”字系的特色美食，但在全国性领域 以内，宫保鸡丁的称号应该是最熟识的一种存在。

江西名菜——粉蒸肉——这家常小菜的话，在小编这里并不是很常吃，此菜以腌渍的五花肉做主要资料 ，以米糊裹至全身，上炒锅煮熟就可以服用。看起来全进程 简易，但症结 点必须异常 好把控，那样蒸出去的粉蒸肉肉质地软烂，肥实而不腻口，是一道异常 好的家常蒸菜。

河北省特色美食——驴肉火烧——河北保定的驴肉火烧坚信年夜 伙儿一定听过。其口味松脆可口，驴肉酥烂醇香，令人意犹未尽。年夜 部分要是来过河北省的小伙伴们，如果不试着一下驴肉火烧，估算就有点儿缺憾了哦。

湖南名菜——剁椒鱼头——剁椒鱼坚信在年夜 家领域 内应该是很普遍 的，做法也是获得了连续 。以“鲜”辅“辣”的烹饪方法 ，看这家常小菜独具一格。当然，针对经常选择红色的的中华民族而言，这家常小菜也是异常 的喜气。

中国香港特色美食——牛肉丸——针对这道香港美食来讲，让小编想起了星爷的《食神》。里边的撒尿牛丸就是 使他翻盘的基本 所在。当然，如今中国香港本地 的牛肉丸并并不是一般实际意义上的牛肉丸，她们会以河粉同煮，以杏仁、鲜虾、鸡蛋等食物一同包囊炸制，口味爽嫩，意犹未尽。

贵州省特色美食——酸菜鱼——水煮鱼年夜 家都应当很了解了，如今就算是三四线城市也会见到几个水煮鱼馆。原来 这家常小菜是之前广年夜 苗族地区的独家署理 祖传秘方，以其香辣劲爽的口味备受人民群众的喜爱。

云南省特色美食——过桥米线——之前这道特色美食是以骨头汤，柴鸡、特别制作的香肠熬料而成，熬成的年夜 骨汤香醇深厚。如今这道特色美食早已演化出了不一样食用办法 ，每个地区 都是有异常 好的饮食搭配配制，但小编觉得在云南省地段吃着会更为纯粹 一点。

陕西省特色美食——牛羊肉泡馍——这家常小菜年夜 伙儿应当也不生疏，牛肉口味酥烂，以撕破的泡馍与之结合，口味肯定是意犹未尽的。

辽宁省特色美食——猪肉炖粉条——这道特色美食尽管在小编的记忆深处，挺年夜 一部分水平是在电视连续剧或是片子 中见到，自身真实吃还真没有吃过几次，是典范 性的东北菜意味着。

内蒙古自治区特色美食——手抓羊肉——在青海地区，之前的人群是以游牧人谋生，以便解决恶劣天气，小口饮酒年夜 口吃肉，就是 那里人，豪壮开朗粗狂的品牌形象。在小编的心里，这就是一个男人应当过的日常生活。

新疆省特色美食——烤全羊——新疆省的烤羊可谓是成本费异常 之年夜 ，略微想一想一只羊的价格，就了解这道特色美食异常 的“珍贵”。针对烤羊的细腻流程，在新疆省有一套严苛的做菜办法 ，以特殊的香辛料，特别制作的“电烤箱”，烹制收支 口感酥烂的牛肉，就是 问世了一道异常 好的新疆省特色美食。