刚买的枸杞居然有毒？那么今天就网购十份枸杞，做一次良心测评

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作为消费者，真的眼花缭乱，不知道该相信哪家。再加上，我自己是一个超等 养生喜好 者，平常就喜欢买点枸杞啊、年夜 枣啊、菊花啊泡水喝。“到了这个岁数，喝啤酒都想放两粒枸杞”。
那么你吃的枸杞到底安不平安 ？刚买的枸杞居然有毒？那么今天就随机网购十份枸杞，做一次良心测评

“养生”是中医里的概念。说到枸杞，第一个念头就是补肾，在中医里，枸杞能够滋补肝肾。然则 枸杞的产地品种特别多，在中国境内年夜 致分为宁夏，甘肃青海，内蒙这几年夜 产区，所产枸杞因为地里因素与气候的差别 ，枸杞也涌现不合的分类，在众多产地的枸杞傍边 ，宁夏枸杞是唯一一个入了中国药典的枸杞。并且 中宁枸杞是地舆 标记 产品 ，是受国标掩护 的。
话不多说，开始评测。

这次我买回来了10款销量高、人气高的“宁夏枸杞”。分别编号为1~10号

平安 评测环节开始！

Step 1，二氧化硫含量测试
枸杞在整个种植到制品 过法度模范 中，最重要的环节就是晾干环节，这一个环节决定着枸杞最终形态。在鲜枸杞摘下来后，最原生态的办法 是用食用碱搅拌晾晒，放到太阳底下晾晒，理想条件下，年夜 概3~4天就晾晒完成；如果在晾晒进程 中，恰逢天气欠好 ，阴雨天的话，晾晒出来的枸杞就会很容易变黑。

如果变黑的话，通常售价就很低，那么在这个晾晒环节，有些黑心的商家就会用到亚硫酸钠，或者焦亚硫酸钠--俗称：亚钠。为什么要加这个器械 呢？
因为亚钠会破坏枸杞中的掩护 膜，缩短晾干的时间，让那些黯淡发黑的枸杞变得加倍 悦目 。亚钠的成本很低，并且 添加了亚钠的枸杞，晒干后不是行业人士，基本上很难分辨出来。

为了能卖一些好价钱，所以那些黑心的商家就会要求农户用低廉的亚钠来晒枸杞，这样晒出来的枸杞不仅颜色好，并且 储存时间久不易受潮，也不容易起虫子。

我们吃枸杞是为了滋补肝肾，但历久 食用亚钠枸杞会对肝肾造成很年夜 伤害。
所以我们第一步要看这些枸杞，哪些是平安 的，哪些是有毒的。

依据 国度 标准划定 ，宁夏枸杞的二氧化硫残留量不克不及 跨越 50mg/kg，然则 实际结果是什么样的呢？



评测结果出来了！简直就是打脸了，在仅仅十款中居然有两款远远地超标了！


其中3号这款超标最严重；我搜了对应的商号 ，发明 这家商号 月销7000多，评价3万，还是金冠企业店。文案描述中自己所出售的枸杞是良心包管 ，无酸味，包管 不掺假，无硫磺熏染……

另外还有10号这款同样也超标严重。该商号 销量更高了，月销两万多。他的文案更走心，什么人工精选，全部无硫磺，坚持匠心，做原生态枸杞。我翻了一下商号 ，气愤到看不下去，我看你是黑心之选。
这两个牌子的二氧化硫残留量已经达到了惊人的400mg/kg，比较 与国标50mg/kg，远远跨越 标准的8倍！！！400mg是什么概念，我不知道你们知不知道，难以想象会有若干 人吃到它们的毒枸杞。
像枸杞这类的干货问题，不仅存在于小店，并且 年夜 品牌也可能存在。
文案一个比一个动人 ，什么精心种植，人工优选。包装一个比一个精美！有什么用呢？
这都是奸商的假面具罢了！
从菊花茶到银耳到百合干，再到今天的枸杞，二氧化硫超标的现象比比皆是。
在很早之前就有记者报道过枸杞硫磺事件，我们可以回顾一下，其时 记者在批发市场随机选取了六家枸杞带回做检测实验。
实验结果可想而知，只有一家的二氧化硫指标及格 ，一家微量超标，四家严重超标。此外，还有其他一些媒体也对市场中硫磺熏染枸杞的现象进行过报道。


对枸杞来说，客户因为不懂，所以很多追求的是颜色鲜红，年夜 的枸杞，而宁夏枸杞自己 就小，纯天然的是暗红色，从而产生了硫磺熏染！根源还是在于万恶的市场跟不明真相吃瓜群众的追求低价恶性竞争造成的！
剩下八款的含硫量在20mg/kg—5mg/kg之间
相符 国度 标准，进入下一关评测。
Step2，品质测评
剩下这八款的品级 有高有低，有特优级、特级、甲级、乙级。它们的品质和价格是不一样的。
那它们的品质是否跟自己标注的品级 相符呢？
国度 对于枸杞的品级 有一个对应的百粒重标准。

现在我随机抽取每一盘里的100g，看它们的重量是否达标。



百粒重的结果已经出来了。
特优级里达标的有2号、4号、7号、9号，5号和6号不仅没达标，并且 还差得很远！可想而知，即使不是硫磺枸杞，品质也是参差不齐的！
特级里只有8号达标了
其实，枸杞的利害 用百粒比是无法严格说明利害 的，因为有的枸杞晒的干，比较轻，百粒肯定轻；有的枸杞糖分多，潮湿的话，百粒肯定重。
测评品质的第二个办法 是上浮率，
据中宁本地 种植户讲，枸杞泡水时的上浮率是判断中宁枸杞最简单，直不雅 的一种方法 。全国六年夜 枸杞产区，只有中宁产的枸杞在泡水时枸杞上浮率可以达到80%以上。如果你购买的中宁枸杞，在泡水时，枸杞上浮率达不到80%以上，这说明，你购买的枸杞可能是夹杂着年夜 量的外地枸杞，也有可能全部是外地枸杞。
每一个品牌的枸杞取5g作为样本，放入8杯纯净水中，静置10分钟，如下：

测完以后，我们发明 了一个惊人的结果！
品级 越高的枸杞上浮率越高。
因为枸杞中枸杞多糖的含量较高，糖分较少，密度较小，所以上浮率较高。反之，上浮率偏低的枸杞则是因为糖分较多，密度年夜 ，泡水后容易下沉。
第三步，试吃。
依据 2015年中国药典对于宁夏枸杞味道的描述有气微、味甜这两点、
结合试吃，我要推荐的品牌有三个，这三款都是特优级的宁夏枸杞。
一号：同仁堂特优级枸杞

味道有些酸涩，比较干燥，上浮率较高。价格偏贵，一斤要150元左右。性价比一般。有钱可以随意。
二：百瑞源特优级枸杞

个头较年夜 ，肉厚，泡水后的上浮率也ok。品质没什么说的，水分稍微多一点，有点贵，一斤算下来得180多了。小我 觉得有点包装过度，年夜 袋子里还有36小袋子。性价比一般。
三：逸诚枸杞特优级

这个品牌没有前两家名气年夜 ，雇主 是宁夏本地的农户，不太会做宣传和打告白 。我也是朋友推荐买来测试的。这家买的是头茬枸杞，粒年夜 、肉厚、籽少，尝起来有一股甘甜的味道，很有嚼劲。价格是122元一斤，我看了一下，确实是从宁夏发货。
下面从我自身经验来给年夜 家分享一些生活中比较有用的鉴定办法 吧，能让年夜 家避开99%的坑
硫磺枸杞鉴别办法
闻：其实被硫磺熏过的枸杞很明显，闻就可以发明 。当然这是在果农家的时候，被枸杞商人 收走后，怎么处理的没有硫磺味道了，我是真心不知道怎么回事。我问过这些枸杞拿去干嘛了，他说出口国外或者酿酒了。
看：正常枸杞颗粒分别，果剂涌现白色，不会成块，不会黏在一起，不会成团成块。正常的枸杞没有那么鲜艳的颜色，但也不尽然。比如，秋季的枸杞一般比较鲜红，因为糖分比较少，加之气候原因，颜色看起来鲜艳。当然，依旧是不会结块抱团的。
尝：正常枸杞吃到嘴里是甜的，没有酸味，如果你吃到的枸杞明显的酸甜，那就是硫磺熏过的了。
总结：这一次的检测真是令人提心吊胆 ，硫磺超标的两个品牌月销量过万，这一年得迫害 若干 人啊！也许你家里的那包就是毒枸杞！
咱们消费者买器械 就是图一个安心，特别是这种养生食物。买回来是为了养好身体，别整成了给自己下毒。这次测评中涌现 问题的年夜 品牌、年夜 企业还不少，价格也不低，品质还欠好 。反而是那些农户自己经营的更让人宁神 。
希望国度 可以好好整治一下市场上的乱象，让我们买到宁神 的枸杞。