疫情，将不再是超市亏损的「挡箭牌」

微商货源

近日，沃尔玛、年夜 润发（高鑫零售）、永辉、联华、家家悦、中百、步步高、京客隆、红旗连锁、利群、北京华联、三江购物、人人乐、国光、顺客隆等零售商超宣布 了2022年前三季度财报。
财报显示，13家上市零售商超企业，营收同比增长的有6家，同比下降的有7家53.8%，换句话说，就是有一半多的企业营收同比下降。利润同比上升的企业有7家，下降的有6家，和营收占比基本持平。
《零售圈》注意到，目前依旧亏损的企业有7家，占比是53.8%，也就是一半多的企业依然亏损。
很多企业，将疫情影响归结为业绩下降，经营亏损的原因。

01
多家企业财报称受疫情影响
《零售圈》发明 ，在多半 亏损或者同比下降的企业中，其财报都表述了关于“疫情影响”的症结 因素。
比如中百集团在财报中称，对于净利年夜 幅下降，主要原因是2022年受行业环境及疫情重复 等方面的影响，公司主营业务收入同比减少，经营毛利随之减少。
比如华联综超在财报中称，对于收入下降，主要是由于零售行业竞争激烈、其他渠道分流以及疫情对公司部分重点地区经营造成影响导致。
对于华联综超的表述，其实还是相比较 较客不雅 ，把行业竞争，特别是同质化竞争放在了第一位，其他渠道分流，这个可能是指社区团购，即时零售等新业态，最后表达的是疫情对重点区域的影响。
同时永辉超市在财报中也给出了类似的解释，由于疫情的重复 ，居民的消费能力和消费意愿受到了一定的影响，这块主要强调的是“消费能力”和“消费意愿”。
年夜 部分企业财报在业绩下降原因中过度依赖“疫情”因素，这可能会弥盖其自身成长 存在的基本 问题，导致误判。
02
疫情对超市真的有影响吗？
关于疫情对超市的影响，《零售圈》其实跟很多同行有做过交流，也在群里做过很多探讨。
基本上分为两个阵营。
一个阵营是疫情对超市的影响是负面的。一位全国连锁店的超市高管向《零售圈》透露，其实疫情对超市业绩的影响还是蛮年夜 的。首先是疫情导致的运力成本上升，高需求背后是需要更高的运力保障。特别封控期间，需求看着很年夜 ，但为了这些生意，后面支付 的成本会很高，这包含 运力，人力，额外的配送等。
所以营收同比是上升的，但毛利率很低，同时成本剧增，导致利润同比下降，甚至会有亏损。
一个阵营是疫情对超市的影响是正面的。一位区域零售连锁企业（社区便利店和超市）营运负责人告诉《零售圈》，疫情对超市是增进 作用啊，我们店的业绩都是增长的，疫情一严重，我们的货架就被抢空，我们在疫情期间的营运都是增量生意。
另一位区域零售连锁的相关负责人告诉《零售圈》，疫情对社区生鲜超市的影响一分为二，整体来看，是增长的，因为需求明显上升。但也有极个其余 门店受到疫情影响，这种影响主要是门店涉疫，然后关停一周，两周的都有，但一般在检测完毕后，确保平安 后，都邑 快速摊开 。
他同时表示，疫情结束后，小个别 零售企业应该会迎来自己的春天，而那些小连锁可能会进入经营困难期。
03
影响超市业绩的根来源基础因
2020年初以来，实体零售行业特别是年夜 型商超受到疫情较年夜 冲击。中国连锁经营协会数据显示，2021年，中国排名前100的超市企业整体经营业绩不甚乐不雅 ，销售范围 呈下降态势，其中62家企业销售额下滑。与此同时，便利店行业却“一枝独秀”，进入上升期。2019-2020年，便利店行业销售额增速从13%升至16%，2021年则进一步升至17.7%，增速远高于年夜 型商超、小型超市、百货商店等业态。
之前在接受《零售圈》采访时，上海市自有品牌协会秘书长薛晓伟表示，目前，国内的零售企业经营困难的原因有四个方面：
第一，偏向 不明，有很多超市测验考试 做线上线下融合，但效果不明显，做一做就放弃不做了；还有些不少超市试水新业务不睬 想，如无人超市、电商零售、即时零售。
第二，零售行业的刚性成本较高，且现阶段无法降低，比如作为零售行业的重要支出房租，房主 弗成 能因为你生意欠好 就给你降房租，对于年夜 型商场和超市来说，关店裁人 也都是异常 需要慎重的举动。
第三是超市行业面临人才危机，从上世纪90年代超市行业兴起以来，那个时候招聘的老员工作为第一批和第二批的零售人，基本都到了退休年龄；再年轻一些的也已经是四五十岁的人了，而年轻人却不肯 意进入这一行业，造成人员的青黄不接，这一现象异常 严重。
第四是商品的同质化问题，对于从事采购的人员来说，能拿到的货品实际上都差不多；要想做到和其他企业的差别 化实际上是很难的，但采购人员可以做到提前一点采购到更新鲜的物品；目前很多企业的供给 链也存在问题，物流的配送速度本可以再快一点。
其实，对于零售商超来说，疫情可能只能算做一个影响超市业绩的外部因素，真正影响其业绩增长和盈利能力的根来源基础因，有很多，正如上海市自有品牌协会秘书长薛晓伟所论述 的偏向 不明，成本较高，人才危机，同质化竞争等。
随着各地疫情政策的逐步放宽，经济活动逐步回归正常，超市面临着加倍 严峻的挑战。因为购买渠道可能更多，消费偏向 更广。
疫情，即将不克不及 作为影响超市业绩的借口。
目前零售商超业绩欠好 的根来源基础因是什么？
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