开办 十年来喜茶首次摊开 加盟，加快扩张还是为了“回血”？

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全线封闭 子品牌“喜小茶”后，喜茶还要在非一线城市开放加盟。
南都湾财社记者从招聘网站上了解，喜茶联系关系 公司正在深圳招聘“事业合股 治理 经理”岗亭 ，该岗亭 需具备三年以上知名连锁行业加盟商治理 经验，岗亭 职责包含协助跟进事业合股 门店的开店进度等。

这则招聘信息引发了业界对喜茶要开放加盟的料想 。11月3日，喜茶相关负责人向南都湾财社记者确认，喜茶“将在非一线以适合 的店型展开事业合股 业务。喜茶会对事业合股 人进行严格筛选和充分赋能，并将在品牌、产品、品控、食安、营运、培训、供给 链等方面为事业合股 人提供支持。”

创建 十年来，喜茶首次摊开 加盟
喜茶初期将以单店的形式与事业合股 人合作，这和其他茶饮品牌的单店加盟形式比较接近。
喜茶方面透露，喜茶已建立了业内最严格的事业合股 人筛选标准和完善的培训考核流程。事业合股 人需要在门店工作跨越 3个月，具备产品制作、门店运营等综合能力和高度的责任心，并且充分理解和认同喜茶的品牌精神和企业文化。
南都湾财社记者了解到，目前多个茶饮品牌在招募加盟商时会对加盟商进行面试面谈、门店选址考核、培训等，但不会要求其先在门店工作。
不久前申请上市的蜜雪冰城在招股书中就透露，蜜雪冰城会对加盟商进行选址和加盟投资评估，省会城市加盟费用约1.1万元。喜茶方面则未透露喜茶事业合股 人的资金要求。

自2012年在江门创建 以来，喜茶一直坚持直营路线。2020年4月，喜茶平价子品牌喜小茶开业后不久，曾多次被传出要试水加盟，然则 均被喜茶辟谣了。喜小茶始终没有摊开 加盟，今年10月底，喜小茶全国最后一家门店正式封闭 。
对于喜小茶的封闭 ，喜茶表示，“随着喜茶价格调剂 ，喜小茶已经完成其历史使命。”自今年2月喜茶宣布降价以来，喜茶售价15-25元产品占比超60%，并且 ，喜茶其时 也透露未来将陆续推出“1”字头的饮品，这跟喜小茶所处的“8-16元”价格带无疑有所重合。
对此，上海啡越咖啡有限公司董事长王振东向南都湾财社记者剖析 称，喜茶封闭 喜小茶，用主力品牌攻占下沉市场，是策略上的调剂 。在下沉市场，喜茶拼“平价策略”很可能拼不过蜜雪冰城梦，所以喜茶很可能转变 低价策略，借由合股 人制度来撬动。
喜茶方面向南都湾财社记者透露，未来到低线城市开店，喜茶并未盘算 对旗下不合价格产品的比例做很年夜 的调剂 。
门店扩张缓慢，喜茶瞄准加快低线城市
比起早早摊开 加盟的众多茶饮品牌，喜茶的门店数量并不多。依据 喜茶提供的数据，截至目前，喜茶在全国70多个城市拥有门店800多家，北上广深杭的门店数占比较多，喜茶今年开店、关店数量持平。

这个门店总数略低于同喜茶品牌价格订价 比较接近的奈雪。依据 奈雪最新宣布 的运营数据，截至2022年9月30日，奈雪在全国拥有门店973家。奈雪同样采取 直营模式开店。
而门店数量上千家的茶饮品牌有17个，除此之外，依据 窄门餐眼的数据，益禾堂、Coco都可、沪上阿姨、茶百道、书亦烧仙草、古茗、蜜雪冰城品牌的门店数量均在4000家以上，蜜雪冰城门店数量甚至突破2万家。
此次摊开 合股 人制度，喜茶瞄准的是非一线城市。喜茶方面透露，目前喜茶在三四线城市开店的呼声很高。
王振东对此表示看好，他告诉南都湾财社记者，合股 人制度可以减轻喜茶的资金压力，并且 借用本地 合股 人的资源优势，还可以撬动一些优质物业资源。
一名不肯 具名、从事餐饮加盟咨询业务多年的人士则告诉南都湾财社记者，茶饮赛道上挤满了各类 品牌，在低线城市，喜茶并无优势可言。喜茶的加盟费用、加盟门槛会比其他茶饮品牌高很多，非一线城市愿意加盟的人可能会比较少。并且 ，喜茶产品定位在低线城市很可能不满足消费需求。“喜茶这时候摊开 加盟，很可能是为了回血。”
在华南地区某二线城市经营多家茶饮店的杨烁（化名）同样告诉南都湾财社记者，对于喜茶而言，如果单店的经营利润笼罩 不了成本，出于品牌辐射、闭店影响的考虑，可能还能坚持营业，然则 在加盟费用、开店资金较高情况下，个别 加盟商很难蒙受 住亏本的压力，喜茶的合股 人制度可能会增加其闭店率。
杨烁表示，“喜茶在员工培训、产品研发、品牌宣传方面具有比较年夜 的优势，喜茶刚开始到低线城市开业时，一定是会比较火爆的。不过，久而久之的，在本地 已经站稳脚跟的茶饮品牌，还是会因为性价比、客户黏性等因素，继续着他们自己的生意。”
采写：南都·湾财社记者 詹丹晴