广东菜馆利用“人性弱点”来营销，一年盈利200万，办法 教给你

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今天要给年夜 家带来的案例是：广东有这么一家粤菜馆，老板利用“霸王餐免费吃”，在短短一年的时间里，猖狂 盈利200万。
【1】案例配景
这家粤菜馆的老板是个姓刘的男人，今年正好50岁。这位刘老板呢，就是今天要给年夜 家介绍的案例的主人公。其实刘老板并不是广东本地人，他老家是山东的，这不是年轻的时候来广东打工吗？由于在这边过得还算顺利，所以户口都迁到这边来了。

刘老板的老家是滨州的，家里条件算不上很好，所以年轻的时候才出来打工。最开始的时候，不过是在厂里打螺丝，后来琢磨着跟人学手艺，以后不愁吃喝。就这样，从工厂工人，愣是酿成 了后厨的帮工。
这二三十年曩昔 啊，刘老板也是靠着自己这门手艺，攒了不少家当。这老话说得好，不想当将军的士兵不是好士兵，不想当老板的厨子呢，自然也不是好厨子。正巧这两年餐饮生意欠好 做，店里总是没生意，刘老板索性告退 ，自己创业开了一家粤菜馆。
刘老板干餐饮二十多年，对餐饮行业自然是了如指掌，他明明知道如今的餐饮行业欠好 做，为什么还要开菜馆呢？
原因很简单，他觉得之前那家饭铺 的老板，脑子不灵活，这才赚不到钱。这年头的餐饮之所以欠好 做，说白了，就是因为老板不懂立异 ，只知道一味地去模仿，产品同质化严重，同行之间的竞争越来越激烈，能赚到钱就怪了。
然则 ，你去看看那些赚钱的餐饮店，都是因为他们有能够抓住顾客心的器械 。有些，是产品抓住了顾客的心；有些，是办事 抓住了顾客的心；有些，是营销抓住了顾客的心。总之，就是各有优点 ，而刘老板也异常 自信，他觉得不管是从厨艺还是脑子上来讲，他都不比别人差。
结果你别说，这刘老板的粤菜馆开张之后，生意确实很不错，短短一年时间，就赚了200万，赚了个盆满钵满。

【2】计划 介绍
今天他用的这套模式相当的牛，是之前我们常说的把主要的产品免费，利用其他产品赚钱的一种盈利模式。
如果你在做生意，不知道怎么做活动，缺少现金流。今天这个案例你一定要好悦目 一看，学个一招半式，绝比较 你现在卖苦力经营小店赚得多得多。
刘老板提出：活动一共连续 一个星期，在这一个星期之内，凡是姓刘的顾客进店，都可以免费享受霸王餐！不管吃若干 钱，都免单！
要知道，姓刘的人原来 就很多，所以其时 活动推出之后，立马引爆本地 ，别说姓刘的了，就算是姓“赵钱孙李”的，都跑来店里吃饭了，不为免单，就为了凑个热闹！
那么问题来了，年夜 家看到这里，能猜获得 刘老板是怎么盈利的吗？
【3】盈利剖析

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪慧 人是怎么做生意的。
刘老板这个活动，具体是这样的：凡是姓刘的顾客进店吃饭，不管消费了若干 钱，只要把本次所消费的金额，在店里进行充值，那么本次消费就可以免单了。至于充值的钱呢，可以留着以后来店里消费的时候使用。
其实这样看的话，刘老板也不过是换了个方法 ，给顾客打了个五折罢了，虽然不赚钱，然则 也绝对不会亏钱。
并且 ，来店里凑热闹的除了姓刘的人，也还有其他的人啊，其他的人可没有什么折扣。所以啊，刘老板的这个活动还是做得挺值的。
然则 ，既然也有这么多“外姓人”来凑热闹，刘老板如果不给面子的话，肯定也说不过去。所以啊，刘老板推出了一个所有人都可以加入 的活动。

刘老板提出：只要顾客单次充值600块钱，不仅可以获得600块钱的无门槛消费，还可以获得100瓶啤酒。并且，刘老板还会返还顾客600块钱的现金。
无门槛消费我就不在这里多说了，没什么好说的。那100瓶啤酒呢，也是能喝完算你本领 ，喝不完也不克不及 带走，下次再来。
重点就在于返还的那600块钱现金，顾客如果可以把这100瓶啤酒喝完，那么一年之后，这个600块钱呢，就会返还给顾客了。当然，如果你不喝酒，然则 你又想要这个现金，你也可以介绍朋友来店里解决 会员卡，只要你“业绩”够了，钱也是会返还给你的。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的办法 ，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
最后，刘老板就是这样，利用“人性弱点”，一年盈利200万。