今日立秋丨多喝温水避秋燥 健脾和胃慎贴膘

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立秋是秋季的第一个节气，意味着暑去凉来，秋天正式拉开序幕。不过，此时我国年夜 部分地区日间 气温依旧较高，天气干燥。北京老年医院中医科副主任医师李金辉提示，立秋后应首避风燥。燥乃六淫之邪，为秋季主气，其性干燥，易耗津液。常见口干舌燥、鼻涩咽痛、皮肤干涸 、年夜 便干结、焦躁 不安等一系列症状，中医称之为“秋燥”。
避秋燥应该注意多喝温开水，多吃些滋阴润喉之品，如百合、银耳、梨等，掩护 好嗓子，尽量减少说话。秋季起居应早睡早起，晚上九十点入睡，早上五六点钟起床，比较适宜。“早卧”可保养 人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展。秋季早晚相对凉爽，适宜多户外活动。切忌悲忧伤感，以心平气和为主，如有悲哀之情，可室外多活动活动，感触感染 一下天高云淡，秋高气爽的初秋。
我国自古以来就有“春捂秋冻，不生杂病”的养生保健谚语。适本地 冻一冻，可增加机体抵抗力。李金辉强调，“秋冻”不是“遇冷不穿衣”，而是秋季穿衣不宜增加过快，适当拖延增加衣服的时间，以自己能接受为限度。
立秋饮食宜滋阴润肺防秋燥，健脾和胃慎贴膘。秋季五脏应肺，肺与秋气的关系十分密切，“肺为娇脏”，秋季燥气上升，易伤津液，易伤肺阴。天气干燥，饮食应以滋阴润肺为宜，可多吃有养阴生津润肺作用的滋润多汁食品，如百合、山药，莲藕、芝麻、蜂蜜、枇杷、牛奶等。多吃蔬菜、水果可弥补 体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产品 ，起到清火解毒的作用。少吃辛辣、煎炸食品。
“一夏无病三分虚”，立秋之后，早晚凉爽，午间炎热，“秋老虎”肆虐，人们易产生倦怠、乏力之感。依据 传统中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，可适当进补，以“贴秋膘”。李金辉表示，贴秋膘应因人而异，平素体格健壮，肥胖者应慎贴秋膘，以防过于进补，滋生痰湿。
四季脾旺不受邪，脾喜燥恶湿，秋季多燥，是健脾的好时候。李金辉建议，应注意饮食清淡，适量食用具有健脾化湿作用的食材或药物，如山药、芡实、薏米、茯苓、陈皮、年夜 枣等。碰到秋雨连绵之时，尤其应该注意健脾化湿，以防阻碍脾胃运化。此外，入秋之后，人体消化功能下降，肠道抗病能力减弱，易产生 腹泻，尤应注意饮食卫生。
最后，李金辉为年夜 家介绍几个立秋时节养生保健食疗、药膳、代茶饮方。
排骨四神粥
健脾和胃祛湿，适合用于秋季调补脾胃、进补。茯苓、山药、莲子、炒薏米等适量煮粥；猪排骨冷水下锅，葱、姜片、料酒，年夜 火焯水后小火慢炖半小时。二者合炖熟烂为度，加入适量食盐、鸡精调味可成。
红豆莲子茯苓汤
秋季多燥，是痰湿较重人群祛湿的好时候。红豆、莲子、茯苓、山药等食材洗净，加水年夜 火煮开，小火慢炖成汤，可健脾和胃燥湿，适合秋季祛湿服用。
菊花百合年夜 枣枸杞粥
菊花可疏散风热，清肝明目，清热解毒，对高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，有很好的疗养 作用。百合养阴润肺，清心安神，补肺阴清肺热，止咳化痰，养心阴清心热，宁心安神，养胃阴清胃热。年夜 枣补中益气，养血安神，养心补脾，掩护 胃气。枸杞子滋补肝肾，明目，益精血。秋季此四物熬粥，可滋补五脏，清热润燥。
百合桑叶菊花茶
百合、桑叶、菊花适量煎水，代茶饮用。可滋阴润肺，清热利咽。此茶是秋季养阴清燥、润肺生津，预防秋燥的保健饮品。尤其适合秋燥明显，口干鼻燥、咽干咽痒的人群饮用。
新京报记者 刘旭
校对 卢茜