找回密码
 立即注册
查看: 33|回复: 0

孩子最爱的奶黄包,香甜松软,食材简单,一看就会

[复制链接]

9218

主题

0

回帖

2万

积分

论坛元老

积分
27662
发表于 2024-3-1 13:16:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
这段时间我家孩子迷上了奶黄宝,每次做都能吃五六个,喜欢极了,每天都吵着要吃。奶黄宝松松软软的,里面包着蛋香浓郁和奶香四溢的馅料,口感蓬松,香香甜甜的,特别适合小盆友,并且 外表雪白雪白的,让人一看就很喜欢,异常 有食欲。小盆友都爱吃。


今天小编就把这奶香四溢的奶黄宝的做法分享给年夜 家,资料 都是异常 家常普遍的哦,再加上鸡蛋营养价值超高的,异常 健康,年夜 人小孩都可以宁神 吃,喜欢的小伙伴们就赶紧来看看吧。

小奶黄包
准备食材:发面皮:面粉250克、酵母粉:3克、牛奶:150克、白糖:3克
内陷:牛奶:160克、白糖110克、油:70克、面粉:90克、鸡蛋:3个
好了咱们食材准备好后就可以开始着手 了。
首先第一步我们先来和面皮,将面粉、酵母粉、牛奶、白糖依次倒入一个清洁 的年夜 碗中。
第二步我们一边加水一边用筷子将面粉拌成面絮状,然后再上手揉成一个滑腻 的面团
第三步将面团盖上保鲜膜醒发2小时(天气热时可减少醒发时间)
第四步我们趁着面团发酵的时间来做馅料。先把鸡蛋全部打入锅中,再将牛奶、白糖、油、面粉依次倒入,用勺子搅拌均匀
第五步将装有鸡蛋的锅开小火慢慢加热,不要盖盖,这里一定要边加热边搅拌
一直一直 的加热搅拌,锅中的奶会越来越稠,直到涌现 稠糊状。我们奶黄包的馅就完成了,再将它分成均匀年夜 小的球状就可以了。

最后我们取出发酵好的面团,放在案板上揉搓排气,拍完气后也分成年夜 小均匀的剂子,再按扁,擀开,依次包上奶黄馅就可以了。
最后冷水上锅,开年夜 火蒸25分钟,关火后再闷个10钟就可以开吃啦。

怎么样,是不是很简单呀,蒸出来蓬松可口,喷香四溢,内馅金黄,好吃极了,喜欢的小伙们一定要试试哦。
举报/反馈
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|货拉客微商论坛 |网站地图|网站地图

GMT+8, 2024-9-20 09:28 , Processed in 0.066053 second(s), 20 queries , Gzip On.

Powered by Huolake! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表