沪上阿姨为扩张年夜 放水，最低1.6万就能加盟

货拉客货源

记者 | 李昱茹
编辑 | 牙韩翔
沪上阿姨着急了。这个茶饮品牌最近宣布 了一个叫做“百日千店”加盟政策通知布告 ，通过一系列优惠政策吸引加盟商，以此来实现自己百日开千店的扩张计划。
它在这个通知布告 中称，在新模式下沪上阿姨的加盟店将启动分期付款模式，曾需一次性付清的4.98万元加盟费，如今可以分三年付清，则为每年1.66万元。这样的方法 可以降低加盟商的投资门槛，并且压缩投资回报的周期，而沪上阿姨则能够增进 门店数量快速增长。

沪上阿姨成立于2013年，如今已经快有10年的成长 历程。昔时 速溶冲泡奶茶和台式奶茶是茶饮市场的主角，而沪上阿姨的开创 人单卫钧则将血糯米、红豆、燕麦等底料加进奶茶里，作为一种差别 化的方法 来开店。不满足于只做一家上海本土奶茶品牌，沪上阿姨在2015年正式开放加盟。
开放加盟后，沪上阿姨快速向全国扩张。依据 其官方数据，截至2022年6月，沪上阿姨已在全国200多个城市开业跨越 4600家门店。
而红餐年夜 数据显示，蜜雪冰城的门店数已经达到22000余家；古茗则有6600家门店。很显然，若要在第二梯队的奶茶市场之中站稳，沪上阿姨也需要加速扩张。
沪上阿姨早前以五谷加入奶茶里为主，除了上海年夜 本营之外，它在北方这些对稻谷类小料有市场需求的处所 开店颇多。因此，沪上阿姨早期的门店集中在山东、东北三省和天津等长江以北的地区。
沪上阿姨的开店模式与蜜雪冰城很像，就是在一个处所 频繁开店来形陈规 模效应。在青岛不到一年时间沪上阿姨就开出了170家门店，在河南则是一年内开了200多家门店。年夜 密度频繁开店可以在一定水平 上快速占领市场，不给敌手 留太多空间；另一方面也可以快速在本地 建立起品牌认知。
但随着这些处所 市场的逐渐饱和，沪上阿姨为了扩张更多的处所 它甚至转变 了产品策略。它不在局限于类似的稻谷奶茶，而是增加了茶饮界较为常见的鲜果茶产品，然后进入华南市场，2021年它在广州、佛山、东莞等地开店跨越 600家。
单卫钧在接受行业自媒体“咖门”采访时说，他要在2022年开出7000家店。

新的加盟政策将更有利于它实现开业7000家的目标，追赶敌手 ，尤其是在下沉市场。
《2020-2025年中国新式茶饮行业市场前景预测与投资战略计划 剖析 申报 》显示，目前我国新式茶饮品牌的线下门店明显集中在北上广深四座一线城市。资本市场反响 证明，颇受资本青睐的茶饮品牌有两类：第一梯队为喜茶、奈雪的茶和乐乐茶这类全国性连锁品牌；受众群体最多的单品价格区间为15-24元，人群占比64%。
沪上阿姨属于第二梯队，价格定位在中部价格带（10到20元），其血糯米奶茶等五谷茶饮也已经形成了一定的产品认知。目前沪上阿姨约4000多家门店中，60%都散布 在三线及以下城市。沪上阿姨开创 人单卫钧也声明要做“腰部里的头部”。
下沉市场之所以吸引沪上阿姨，一部分源于当下年夜 量人口回流入小镇的趋势，有潜在客源期待 开发。此外，二三线城市店租人力等营业成本更易控制，利润更高。
虽然加盟门槛降低能够跟快速地扩年夜 范围 ，然则 同时也会带来加盟商治理 问题。
在今年2月，社交平台有爆料称古茗一门店存在使用过时 酸奶、糜烂 水果的情况。其时 古茗方面回应称，已对该门店进行了关店、彻查，并对全国门店食品平安 工作全面检查。但5个月之后，国度 企业信用信息公示系统显示，湖南省邵阳市隆回县的古茗茶饮店由于使用跨越 保质期的食品原料加工食品，被隆回县市场监督治理 局罚款9000元。
类似食品平安 隐患对于年夜 范围 扩张中的沪上阿姨是一年夜 挑战。
单卫钧也明确品牌对加盟商们的高要求，“加盟商治理 ，就是实打实的投资。我们每15-20家门店，就配一个区域经理，区域经理每月必须去店里2至3次。”此外，在上述计划中，沪上阿姨将给产品品质、办事 、清洁打分，若高分则会将加盟费从第三年以货款的方法 “返补”给加盟商，以此激励加盟商优化办事 。