和好特卖、嗨特购抢生意？物美为何开起折扣店

货拉客

中国商报（记者 冉隆楠 文/图）近两年来，折扣店吸引越多越多品牌入局，如好特卖、嗨特购等已成为业内新宠。随着市场走热，一些零售企业也开始试水。近日，中国商报记者注意到，一家名为美淘折扣店的折扣店悄然在北京市门头沟区一家商场内开业。经记者向物美集团确认，这是物美集团旗下的全新折扣店品牌，目前处于试水阶段，仅开设了这一家门店。

物美集团旗下的全新折扣店业态——美淘折扣店。
物美也开折扣店
这家美淘折扣店位于北京市门头沟区西茂年夜 厦A座一层，物美年夜 卖场双峪环岛店的出口通道处。从门店装修和商品价签来看，其并没有避讳与物美之间的关系：门口标牌有物美的标记 ，伙计 也都穿戴 带有物美标记 的工作服，店内收银系统也与物美一样采取 多点DMALL的系统。据伙计 介绍，这家店于8月中旬开业，目前仅营业不到两个月。

店内主要以售卖日杂百货、粮油米面等商品为主。
“起初很多消费者都不知道有这家店，现在开了快两个月，客流量增长了不少。”据该伙计 介绍，这家美淘折扣店面积约为80平方米，主要售卖日杂百货、粮油米面以及少数冻品，并没有生鲜商品。“集中销售折扣商品的效果还是挺明显的，比之前在卖场内零散销售要好得多。”该伙计 表示，店内的商品品类每天都在更新，部分商品可能会比楼上物美年夜 卖场双峪环岛店要廉价 一些。“部分折扣商品标注的日期其实很新，并不是临期的。”
记者从物美集团方面了解到，该店作为物美集团的新业态，目前尚处于试点阶段。“美淘并不是纯真 的临期商品折扣店，主要销售的商品是物美年夜 卖场的换季商品，还有销售完不会再上货的汰换商品，临期商品则只占30%，剩下的是其他商品。”物美集团相关负责人表示，该业态目前尚没有向北京其他区域拓展的计划。
探索立异 模式
不过，赶上折扣店风潮的美淘折扣店，走的路线与其他折扣店还不太一样。
和好特卖、嗨特购等从多种渠道拿货的折扣店不合，美淘折扣店目前只承接物美的商品；但与同为零售企业折扣店的盒马生鲜奥莱相比，它又没有生鲜商品。“这家店的商品主要来自北京石门地区（即石景山区和门头沟区）所有物美年夜 卖场，没有从其他渠道进货。商品主要以休闲食品、日杂百货为主。”物美集团相关负责人告诉记者，从目前运行的状态来看，还不到两个月，不仅客流量明显增加，并且 日销售额也已经增长了数倍，效果比较明显。

店门口主要摆放的是日化类折扣商品。
“其实物美开出自己的折扣店挺好的，感到 能集中购买折扣商品，不消 在店里随处 看折扣价格，很便利 。”有消费者告诉记者，在店里仔细“淘”能找到不少性价比很高的商品，“但开始看到门口放的是洗衣液之类的商品，觉得和卖场有点重复，已经在卖场买过了，就不太想进来。”
记者注意到，这家美淘折扣店位于物美年夜 卖场双峪环岛店的出口通道处，不少顾客进店之前已经在年夜 卖场购物完毕，没有了购物需求。此外，从商品品类的组成 来看，美淘折扣店的目标客群也不敷 明确。由于缺乏生鲜商品这一引流利器，对物美年夜 卖场的主力客群——中老年人的吸引力也没有那么强。门店门口主要摆放的是洗衣液、年夜 米、干货等“重量级”折扣商品，但有部分折扣异常 低的商品如0.6元一盒的某品牌茉莉花茶，在货架上并不突出，没有起到吸睛爆品的作用。
“如果门口就放着0.6元一盒的茉莉花茶，我肯定会停下来进店的。”另一位消费者也表示，门店的细节方面可以再改进一下。
此外，记者还注意到，该店是自力 成店，设置在年夜 卖场的外租区，需要零丁 配备员工。相较于年夜 卖场，员工复用率低，人工成本增加不少。
零售企业纷纷入局
物美集团并不是第一家入局折扣店业态的零售企业。在它之前，盒马已经将盒马生鲜奥莱开到了全国多个城市。零售企业的入局，一方面是为了消化自身库存商品，减少损耗，另一方面也是因为看中了折扣店业态蓬勃的生命力。
据艾媒咨询申报 ，2021年我国折扣零售行业市场范围 达1.62万亿元，同比增长2.12%。在消费者回归理性消费的环境下，折扣零售业态具有抗周期特性的特卖经济展现出旺盛生命力。
在疫情常态化防控配景 下，零售商品在供给端和需求端两侧产生 深刻变革。在供给端，商品受供给 链运转效率降低以及零售终端的重复 闭店影响，产生年夜 量积压，这直接为折扣店带来年夜 量货源供给 。
在需求端，一方面，消费者对个性化、品质化的追求依然存在；另一方面，消费者高度存眷 商品性价比，希望用更低的价格买到更好的商品，众多社交平台上关于如何“薅羊毛”的话题热度历久 居高不下。
在好特卖、嗨特购等折扣店乘风而上，将折扣店带进商场后，零售企业也终于下场试水。
盒马对盒马生鲜奥莱的定位是弥补 型业态，短短半年时间就在全国结构 了40多家门店。盒马生鲜奥莱的商品主要来自盒马鲜生等业态的临期商品，即运输中产生轻微磕碰和当日没有售罄的日日鲜商品。在确保品质的前提下，依据不合品类、不合商品有效期，折扣会有不合，但整体价格都邑 低于同等品质的市面平均价格。对于门店结构 ，盒马方面表示，希望在已经开设盒马鲜生的城市里，依照 每5—6家盒马鲜生店配置一家奥莱店的范围 ，消化鲜生店的临期打折商品。
物美开设美淘折扣店的思路与盒马生鲜奥莱有些类似，目前来看，这家美淘折扣雇主 要集中在消化北京石门地区共计11家物美年夜 卖场的折扣商品，线上渠道则尚未像物美年夜 卖场那样开通多点App配送，只有美团配送可用。公开资料显示，物美仅在北京就有800多家门店，其库存商品的量级可想而知。美淘折扣店的开设，对物美消化库存商品有一定的赞助 。
相较于货源较杂的折扣店，零售企业做自己的折扣店有着明显优势：稳定的供给 链、更低的成本以及丰富的选品。但也有业内人士对此表示担心 ，认为如果折扣店距离零售企业自身的“正店”太近，可能会影响“正店”的生意。“关于折扣店与‘正店’的开店比例，零售企业可能还要好好研究一番。”该业内人士说。