外卖抽佣改革 后，靠低价走量的商家还能生存吗？

货拉客货源

前不久，各年夜 外卖平台因反垄断、高额抽佣、不正当竞争等问题进行了相应的费率改革。
改革后，外卖平台推出了透明精细化的计费计划 ，不再像以往那样粗放固定一刀切的抽佣方法 ，而是依照 距离、时段、价格等因素综合考虑收费。新费率试行后，一部分商家感到 与之前相比变更 不年夜 ，但年夜 部分靠低价走量的中小商家们却不这样认为。

对于中小商家来说，以往外卖平台依照订单价格为基数按比例收取办事 费。平台对不合商家的抽佣比例不合，对外卖平台中数量占比超8成的中小商户，比例往往达到20%甚至更高。
当外卖平台提高对商家的抽成时，商家可以选择的余地很小，要么同意外卖平台提高抽成，要么放弃退出平台。
然而和品牌商家相比，低价商家缺乏足够多的流量，他们需要平台上的展位来吸引客流量。如果放弃退出外卖平台，那就等于是放弃了外卖市场。


费率改革后中小商家的现状：
在新计费方法 下，平台办事 费由技术办事 费和履约办事 费两部分组成 。
“履约办事 费”中的距离、客单价、时段为变量，一笔订单的距离越远、价格越贵、时段越晚，收费就会越高。
于那些低价或者无足够资金投入的中小商家而言，受新抽佣费率的影响，订单量和利润反而会下滑。
中小商家对用户年夜 部分的吸引力就是低价，而而采取阶梯式收费模式后，平台依据 距离和时间的不合，让本就低廉的订单所剩无几。
换言之，新的政策对高客单价、近距离商家比较友好，在所有客单价范围内，中小商家的抽佣，均有不合水平 的上涨，总的来看，美团的整体收费率其实是变高了。


对于中小商家而言，外卖年夜 部分利润会被平台看似合理透明的费率中抽走，商家无法轻易将价格转嫁到顾客身上，也不克不及 和平台议价，只能尽量控制成本，但久长 做下去终究会无利可图，当入驻年夜 平台时的支出远超于利润时，商家或将权衡利弊，重新选择。
中小商家的配送选择权扩年夜 ：

面对低客单价、远距离的订单，在商家的配送选择权扩年夜 后，除了平台专送、第三方配送之外，现在可选择自配送，或者以聚合的形式开展配送，依据 经营情况灵活选择，降低成本。
快跑者聚合订单配送系统目前完成了与达达、蜂鸟、美团跑腿、顺丰、闪送等配送渠道的对接，商家可从成本或者配送效率等多因素思考去选择适合的配送渠道，手动授权，打造灵活的配送计划 ，节约成本+提高配送效率。


结语：
从实质 上来看，中小商家或将成为外卖巨头高利润的“垫脚石”，于这些商家而言，需要思考除依靠年夜 平台之外的选择，在外卖体系中寻找可优化的空间，保障自身外卖应得的利润，推动外卖行业朝健康、良性的偏向 前进。