青海一家羊肉店利用“爆品”营销，一年盈利128万，模式值得借鉴

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今天给年夜 家带来的案例是：青海一家羊肉店利用“爆品”营销，一年盈利128万。
案例配景 ：
这家羊肉店面积不是很年夜 ，老板也才刚满28岁，年纪轻轻的一位小老板，开羊肉馆之前并未接触过餐饮行业，也没接触过实体生意。
能开店完全就凭一腔热血，混到28岁一无是处，每个月领着几千块钱的工资，总觉得日子过得特别没意思，然后所以头脑一热就弄了笔钱开店做起了老板。
其实现在开店做生意，也还算是个比较简单的事儿，你要把门面选好店门一开，定好自己要做什么，打开手机几个APP一找，年夜 量的供货商随便挑。
再不济随便找个本地APP，宣布 一条招聘信息，来上那么几个应聘者。你再用一套，什么供货什么治理 什么制度，全给你讲得明明白白的。

你要是不讲盈利的前提，那自己 开店就是一件特别简单的事儿。而自己 对于盈利来说，横竖 要不然就亏，要不然就赚，你就堵呗，堵赢了皆年夜 欢喜，堵输了洗洗重头再来呗，又丢不了性命，你说是不是？
说真你别不信，上面这段文字，绝对是年夜 部分创业者的心声，就仗着自己有钱，甚至没钱都敢这么敢。结果往往最后都是亏个底朝天。
比及 亏死求的一刻，就开始苦兮兮的随处 求爷爷告奶奶，找办法 寻赞助 。要不然天天撒也不干，往那一坐就开始骂了，什么世道，这不可 那纰谬 ，世道不公不让老庶民 活了。
哎你说你是为了什么呀，老是不克不及 从自己身上找原因，你也不开开你开店做生意，那得那点子活动，做得那点子昧良心的事儿，能赚钱才怪了咧。
好了话不多说，接下来给年夜 家带来今天的活动，凭借“爆款”营销，年赚128万的营销案例办法 。
活动介绍：
其实说到“爆款”营销，这个器械 就是由产品三三制演变过来的，核心就是紧抓其中的三分之一产品，去衍变革 多利润的一种手段。
1：原价198元烤羊腿，现价只要19.9元，每桌限2条腿。
2：消费满300元，送5条价值198元烤羊腿。

活动力度和劲爆水平 咱就不消 多讲了，这活动一推出立马引爆整个餐饮圈，甚至很多同行都来偷偷来介入 ，就为了看看老板葫芦里卖的什么药。
比及 介入 了活动才发明 ，这老板真的是太坏了，一根羊腿竟然还可以这么玩，于是年夜 家开始纷纷效仿，至于结果怎么样，咱就不说了，横竖 今天这家店一年是赚了128万，至于到底怎么盈利的，我们接下俩细细讲讲。
盈利剖析 ：
首先推出活动的时候，为了扩年夜 影响力，所以老板有一条划定 ，就是所有顾客想要介入 这个活动，必须得转发朋友圈，凭朋友圈截图到店买羊腿。
其次为了规避不精准顾客，所以老板也划定 了，你必须得是三小我 以上到店，那么能力 低价吃这个羊腿，不然 那顾客就得原价购买。
因为这羊腿自己 是给到顾客的一个福利，如果你非要贪这个廉价 ，一小我 来搞事儿，那欠好 意思本店不欢迎。
有了这两个基础的条件限制以后，那么接下来的就只简单的盈利逻辑了。
1：一条烤羊腿的成本也就三四十块钱，除了收上来的二十块钱，其实亏损也不是很年夜 。并且 自己 一条腿其实也没若干 肉，烤了以后缩水更没若干 了。
即使一桌子上两条羊腿，三小我 吃绝对也是不敷 的，况且 吃烤肉不喝酒，那酸爽谁吃谁知道。所以第一个盈利点就是在这啤酒饮料上面。
2：其次就是自己 因为活动限制的关系，所以能确定来这家店的顾客，基本上确实属实是真真的食客，是真食客那绝对也就弗成 能真的只吃羊腿，不试试 店里其他的菜品了，对纰谬 ？所以第二个盈利点其实就是其他菜品的一些销售。

3：第三个赢利点，其实就是第二个活动的一个锁客模式，许诺 给顾客消费满300块钱，送5条羊腿，然则 这5条羊腿不是本次，也不是一次性送的。而是以后分为五次，每次送一条腿，
这也就相当于锁定了顾客日后五次进店的机会了，上文不是说了，有可能这个活动会被同行复制嘛，那么有了这五次锁定消费，那咱的顾客被抢去的几率就会变得微乎其微了。
总结：
你会发明 ，现在做生意，如果你的店里，没有一个特别能吸引顾客的点，一个能让顾客发疯 地“廉价 ”，实际上你是很难把店面经营好的。
而今天这个特价羊腿，其实就是充当一个“爆品”的角色，一个让顾客猖狂 的角色。只要顾客猖狂 了，那延伸利润是不是也就简单了？