周末美食DIY｜端午节啦，美味的粽子这样包
马上要到端午节了，你准备好粽子了吗？不如趁着周末，亲手为你的家人包一些粽子吧。食材准备：
这次主要说一下怎么包，就以红枣或蜜枣粽子为例，需要准备糯米、红枣或蜜枣、粽叶、白线即可。
制作步调 ：
1. 糯米提前泡7小时左右，红枣洗净泡30分钟左右；
2. 粽叶洗净放入锅中煮至稍软后捞出；
3. 取两片粽叶并排叠在一起，将下半部分的粽叶上折，往回弯，转成一个漏斗状，注意“漏斗”的锥角不要留出空隙，避免糯米漏下去；
4. 取一颗红枣或蜜枣放入“漏斗”的底部，放一些糯米，可以再放一个红枣或蜜枣，继续放入糯米，使其与“漏斗”的顶部边沿 齐平，糯米一定要放紧实一些；
5. “漏斗”上方的粽叶回折，封住“漏斗”，压下边沿 处多余的粽叶使其紧贴“漏斗”，剩余的粽叶顺势包住粽子，同样将粽叶压实，最后用白线环绕纠缠 粽子并捆住；
6. 依次将所有的粽子包好后，下锅煮熟就可以啦。
美味的粽子做好了，快让家人和朋友一起来试试 你的“结果 ”吧。在这里提前祝年夜 家端午节安康。
新京报记者 张明璇 图片来源 新京报
编辑 李严 校对 赵琳
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