货拉客 发表于 2024-3-1 13:15:59

12月22日冬至,手把手教5种饺子包法,学会几种,包的又快又悦目

俗话说“冬至年夜 如年”,12月22日的冬至很快就要到了,在冬至众多习俗中,包饺子、吃饺子可能是流传最广的,每到这一天,北方年夜 部分处所 的人家都邑 买上肉和菜,包上一锅鲜美的饺子,全家吃的喜气洋洋。

包饺子怎么包的悦目 ?如何包的不“露馅”?除了熟能生巧,办法 也很重要,手把手教你5种饺子的包法,随便学上几样,包的又快又悦目 。

一、麦穗饺子
麦穗饺子外不雅 的褶皱看起来如同麦穗,包好的饺子异常 饱满,老一辈认为麦穗饺子有五谷丰产、年年有余的美好寓意,是家里长辈偏爱的包法。

1、取适量的饺子馅放入饺子皮的中间,用一只手托着,另一只从一端开始往中间推,捏出一个褶皱。

2、就这样用左手的拇指和食指交替向里推,捏出褶皱并捏在一起,捏到最后将剩余的饺子皮捏在一起收口就成了。

二、合子饺子
合子饺子需要两张饺子皮,合在一起捏出花样,看似比较庞杂 其实捏起来很简单,即使没有包饺子经验的厨房小白,多看几遍,跟着包两次就能上手了,并且 圆圆的形状,寓意着团团圆圆。

1,取一张饺子皮中间填上馅,再取一张饺子皮盖在上面,将两张饺子皮的四周捏在一起。

=2、在四周边沿 的处所 ,从下往上赓续 的翻折压实,将饺子的一周都捏出花型即可。

三、元宝饺子
元宝饺子形似元宝,与其他有棱有角的饺子形状不合,元宝饺子整体涌现出圆形,看起来饱满又美不雅 。办法 也比较简单,几乎不需要什么技巧,看一遍都能上手包起来。

1、取适量的饺子馅放入饺子皮上,将饺子皮半数 捏在一起。

2、这时饺子涌现出月牙的形状,两手捏着饺子的两个角,轻轻的打个窝,窝成圆形后将两个角重叠捏在一起。

四、贝壳饺子
贝壳饺子看起来很像贝壳,包好之后立起来会涌现出S型的形状,很悦目 。办法 简单,只需要捏出四个褶皱就可以获得 悦目 的贝壳饺子,相对来说也是比较简单的。

1、饺子皮上放上适量的饺子馅,饺子半数 中间捏在一起,一端的饺子皮推出两个褶。
2、翻过来将饺子皮的另一端,也推出两个褶就可以了。

五、月牙饺子
月牙饺子花样看起来很像月牙,包饺子的手法有点像麦穗饺子,但月牙饺子的花样在一边,包法很简单基本不需要什么技巧。

1、准备一张饺子皮,挑上适量的饺子馅,一手托着另一只手的拇指和食指将一端饺子皮捏在一起,然后往里推。
2、推一下一边的饺子皮,形成一个褶皱,与另一边的饺子皮捏在一起,这样重复 多次,将饺子皮全部捏在一起,收口捏紧就可以了。

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