探访古茗加盟体系：6轮审核，做150道题，通过率仅1.3%
今年，加盟模式的价值被重新认知。最近，一则采访古茗加盟商的视频，引起了我的存眷 。一直以来，古茗“加盟商77选1”，约1.3%的通过率，让很多人对其加盟体系充斥 好奇。
古茗的加盟体系，到底是什么样的？
在古茗签约门店超7000家之际，我辗转找到了视频中的加盟古茗近10年的王店长，从她的角度聊聊古茗的加盟机制。
行业商业模式转变
加盟资源“抢夺战”一触即发
今年，是茶饮行业商业模式产生 转变的一年，加盟和直营这两种不合的商业模式，界限越来越模糊。
喜茶开放加盟，瑞幸开启新一轮联营招募，库迪咖啡的首店开出不到1个月，就签约了近千家门店。
全国各地涌现的咖啡品牌，也纷纷开启了全国加盟的结构 。
在饮品行业的新格局下，加盟资源的“抢夺战”一触即发。
而提起加盟，很多行业人都邑 想到古茗。
在小红书上，“加盟古茗如何提高通过率”、“古茗面试资料合集”的帖子特别火，“古茗面试笔记分享”成了一个高流量话题，知乎上，分享古茗加盟经验的帖子，也是层出不穷。
网友在社交平台上分享古茗加盟经验
古茗的加盟体系到底是怎么样的？为什么加盟古茗这么难？在行业竞争加剧之下，古茗如何保障门店增长？
我联系上了加盟古茗近10年的王店长，从她的真实经历出发，结合古茗拓展负责人的采访，深入聊一聊古茗的加盟体系。
古茗加盟体系：
6次审核，做150道题
1、经过6个阶段审核，还要做能力模型测试
在古茗的加盟审核中，基本上每个加盟商都要经历6次不合阶段的审核。
第一步是德律风 咨询，意向加盟商德律风 咨询，古茗咨询组的伙伴，会给他们做解疑答惑，咨询之后，就要填写《古茗加盟商申请表》。
填表之后，就到德律风 初审。这个阶段有十几个问题，基本上会对加盟商做一个基础的了解，比如过往的从业经验，开店的预期等等。
接下来到视频面谈环节，一般视频面谈20分钟起步，有时候也会到1个小时。这个阶段是一个相互了解的进程 ，“我们会着重告诉对方，古茗是一门什么样的生意，你要成为怎么样的人能力 做，茶饮店的一天的工作状态是什么，中间有哪些辛苦等等，有时候视频面谈结束后，就有人被辛苦劝退了。”
加盟商线上面试环节
在视频面谈通事后 ，进入下一轮的加盟商，还需要做一个能力模型测试。这是古茗通过多年、几千家店的数据积累，自己内部开发的一套人才识别度软件，年夜 概是150道选择题，最后会有15个不合的能力模型。
拿到了每小我 所属的能力模型，在线下终审的时候，门店营运中心会依据 能力模型进行1小时左右的面谈，这时候会谈得更细致，包含了不合店型的回本周期等。
线下终审结束，能力 成为古茗持牌加盟商，接下来进入选址环节，这个环节特别重要，“位置不可 ，也不克不及 签约”。
2、拒绝“财务投资型”加盟，但不排斥小白创业者
我了解到，在古茗的6个审核流程中，核心要筛失落 的人，其实是“财务投资型”加盟者，即那些只出钱开店、不克不及 投入时间和精力在门店的人，无论资源多好，古茗基本上都不会接受。
在行业里，很多人认为小白想加盟头部品牌极其困难，但古茗反而并不排斥小白创业者，“只要把古茗当成自己的事业，愿意用心去做的人，古茗都欢迎”。
3、选址通过，拿着商铺合同能力 “准入”
古茗在意向加盟商的签约流程里，有一个比较特其余 点：持牌加盟商需要选到适合 的铺子，和商铺签好租赁合同，能力 和古茗签加盟合同。
古茗的持牌加盟商，在选到适合 的铺位之前，不需要缴纳任何意向包管 金一类的费用，只有签约了双方都认可的位置，才会付费签加盟合同。
如果选址不睬 想，持牌加盟商在半年内都可以申请重复选址。
这意味着，总部在一个意向加盟商签约付费之前，要做年夜 量的工作，如果门店没有开起来，则所有工作都空费 了。但从加盟商角度出发，这是更“保底”的做法。
4、唯一筛选偏好：全身心投入度
什么样的人，更容易通过古茗的加盟面试？这是我在采访中重复 问的问题。
“当然喜欢有餐饮从业经验的人，也喜欢有优质铺位资源，又懂门店运营的人，但这都不是核心指标。”
“古茗在加盟商筛选中，唯一的筛选偏好，就是加盟商在门店经营中的全身心投入度。”
事实上，把这门生意当成事业，能日复一日地在门店守店，做好每一杯产品，办事 好每一个顾客的人，是没理由开欠好 店的。
5、一年内闭店，加盟合作费全额退
在古茗官网颁布 的加盟合作政策里，我还看到一条：
“非拆迁、续租、合规等原因之外，开店一年内闭店的加盟商，加盟合作费全额退还，共计99800元。”
和电商平台的“X天无理由退货退款”政策类似，经营自己 就有风险，加盟合作费全额退还，是一个品牌的诚意。
从破晓行动到研修班
让加盟商赓续 长年夜
胜利 开出一家古茗后，怎么把生意做好？
我了解到，古茗内部有一套完善的加盟培训机制，从基础的技能培训、运营培训、到高等 其余 治理 培训、财务培训等，让加盟伙伴和品牌配合 长年夜 。
1、新加盟商技能培训为主
古茗的新加盟商，一般都是方才 进入这个行业，古茗在这部分加盟商的培训上，先开展“破晓行动”理论课，后续会开展茶饮实操培训，加倍 注重门店QSC、开市打烊流程、产品制作、办事 话术、运营治理 、人才招募等，也会有专门的店长培训。
新加盟商的培训，主要围绕如何把一家店开好，比如产品标准化，包管 顾客体验等等。
对新加盟商的培训，围绕技能培训展开
2、老加盟店着重 治理 培训
对于追随 古茗很久或开出多家店的老加盟商，古茗则着重 治理 培训。
据了解，古茗总部每年会对开店1年及以上的老加盟商举办全国返训，这是古茗的重点项目之一，一年的返岗培训达到数千人。其中返训内容针对门店问题，致力于提升加盟商的经营治理 能力。
此外，为增进 加盟商之间的经验交流，公司内部成立了加委会办事 中心，组织结对子、游学、研修班等，通过这些课程的开展，让加盟商提升商业认知，把加盟商从生意伙伴酿成 事业伙伴。
古茗游学培训
加盟成为行业主流
品牌的核心竞争力是什么？
5年前，直营曾经是投资人喜欢的模式，直营模式品牌力强、管控度高，顾客体验也好。
随着行业成熟度的提高，收银系统完善、数字化中台搭建，加盟品牌对全国各地门店的管控度都越来越高。
品牌的公司化进程，也到了新的阶段。产品、运营、品牌、供给 链等方面，都进入高纬度竞争，一个品牌很难通过一项立异 脱颖而出。
疫情3年，加盟模式的优势逐渐也逐渐显现，一批直营品牌也开始借助加盟模式快速拓店。
茶饮未来竞争的核心，很可能就是优质加盟资源。
对优质加盟商资源的抢夺，或许会成为品牌在一城一地市场成败的症结 。
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