国度 卫健委回应食品平安 问题：无论外卖、堂食或网购，对食品的平安 要求是一致的
6月27日，国度 卫生健康委召开“一切为了人民健康——我们这十年”系列新闻宣布 会第八场新闻宣布 会，介绍党的十八年夜 以来食品平安 和营养健康工作进展与成效。国度 卫生健康委食品平安 标准与监测评估司司长刘金峰回应了外卖、网购新业态食品平安 问题。他表示，无论外卖与堂食、网购与实体店购买，对食品的平安 要求是一致的。国度 卫生健康委食品平安 标准与监测评估司司长 刘金峰
刘金峰介绍，近些年，外卖配送业务快速成长 ，网络餐饮办事 也逐步增多，其食品平安 问题也受到存眷 ，涉及国度 卫健委的职责主要是餐饮外卖食品涉及的平安 标准问题。为规范餐饮办事 单位的生产经营进程 治理 ，国度 卫健委会同市场监管总局制定宣布 了《食品平安 国度 标准 餐饮办事 通用卫生规范》（GB31654），已于今年2月22日实施。外卖餐饮办事 经营者，一方面必须执行《食品添加剂使用标准》、《食品中污染物限量》、《食品中致病菌限量》等通用的食品平安 国度 标准，确保原料和产品平安 ；另一方面，要严格执行《食品平安 国度 标准 餐饮办事 通用卫生规范》，规范餐饮办事 活动中外卖食品加工、配送和人员等食品平安 进程 控制要求。
刘金峰表示，从食品平安 角度，无论外卖与堂食、网购与实体店购买，对食品的平安 要求是一致的。外卖、网购食品的生产经营者应严格遵守相关司法 律例 标准，加强生产、储运、配送各环节治理 ，配合 维护广年夜 消费者“舌尖上的平安 ”。
红星新闻记者 胡伊文 吴阳 北京报道
编辑 谭王雨
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