不要盲目的做营销了，告诉 你，营销的实质 是什么？
作为商号 老板，先要搞懂营销的实质 是什么？许多对餐饮业涉入不深的人，总是在寻找一招制胜的营销办法 ，让自己的商号 短时间火起来，就像武侠小说中描述的绝世武功，我们都知道武侠是假的，
世上永远没有捷径，有也是一种假象。
营销不是某个办法 ，而是一种思维。
营销思维一种由内而外的，和整个店面经营治理 细节息息相关的系统行为，而不是割裂开来的一次活动。
举一个简单的例子，一家火锅串串香店招牌新颖，门口告白 吸引了你，
在好奇心的驱使下你进入了该店，进去后你发明 店内环境温馨文雅 ，
办事 员和老板都面带微笑，话语温柔，声音甜美，菜品丰富，价格实惠，等餐时间短，
透过间隙能看到墙柜摆设 有趣的摆件，
老板是一个有品位，有文化，有内涵，懂生活的人，
墙画内容也新颖，灯光冷暖搭配恰当，有一种奇特 的美感，让人情不自禁拍几张照片，
对商号 进行好的商号 。菜品上来后，
盘菜摆放精致，串菜丰富多样，锅底醇香红亮，口感回味无穷，店里的音乐宁静 舒缓，
店内人多但有序，伙计 分工明确。
消费完后，你会从内心给它好评，下次还会带朋友到店消费。
遇到这样的店，你难道只会去一次吗？
这个案例中，老板没有做任何营销活动，然则 我们可以把他的每个细节都理解为一种营销，
比如：说话温柔，声音甜美，面带微笑等等。
营销不是宣传，而是吸引。
宣传的目的是让别人知道你，这是一种被动灌注贯注 行为，
比如无处不在的户外告白 ，电视告白 ，宣传单页等等。
而营销是一种主动行为，让别人主动存眷 你，
比如我在知乎的每一篇免费文章下面加了一条“欢迎加石友 ! 有问题可以留言”，
吸引那些认我的文章有价值的网友成为我的粉丝，购买我们的底料和办事 ，这就是营销。
如果我像年夜 部分微商一样，成天在微信上群发产品和二维码，请别人购买，这种行为就是纯真 的宣传。
营销不是主力，而是助力。
营销是对产品和办事 的升华，让原本好的器械 以一个更为恰当的方法 涌现出来，
让更多的人知道。比如海底捞的办事 ，很多人愿意主动为其流传 ，
因为他的办事 在同行中无人能比。
如果产品和办事 自己 不过关，臆想靠营销来弥补，
最终结果是事与愿违，实现和理想南辕北辙 ，像黄太吉一样盛名在外依然扭转不了命运。
营销不克不及 缘木求鱼，生搬硬套。
营销的办法 多，谋划 营销的专家也很多。
但为什么年夜 部分营销让人听着创意满满、热潮 迭起，结果却是差强人意？
原因是年夜 多半 人忽略的两个问题，一是这套营销计划 是否适合本店，二是自己的团队是否具备执行力。
一切不以实际情况为基础，不拿团队自身的生产力和执行力来做创意营销都是花样作死。
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